Nous avançons à grands pas vers le printemps, c'est le moment de faire des provisions de vitamines et minéraux.
Ne vous gênez pas pour apporter à vos perroquets, et oiseaux en général les bourgeons de noisetier, de charme, de peuplier.
Ils se feront un plaisir de dépiauter l'écorce et mangeront avec délice les jeunes pousses bourrées de vitamines.
Il est bien évident que vous ne prendrez pas les branches au détour d'une route passante, mais plutôt dans la forêt.
Mais qu'apporte les jeunes pousses d'ortie ?
Très riche :
- en vitamines :
. B2
. B5
. B9
. C
. K
- en minéraux :
. silice
. magnésium
. fer
- en oligo-éléments :
. cuivre
. zinc
De plus, les pousses d'ortie constituent un très bon apport en protéines, elles sont très riche en vitamine C, facilement 7 fois plus que l'orange, en moyenne 330 mg pour 100g
L'ortie permet d'affronter le printemps avec une plus grande vigueur, grâce à la vitamine C, aux minéraux et oligo-éléments qu'elle renferme.
Bien entendu elle assure une bonne croissance pour les petits.
Mais pour vous aussi, alors pourquoi ne pas partager votre soupe d'ortie (sans sel pour lui) avec votre perroquet
Quelques recettes pour 2 perroquets.
100 grammes de feuilles d'ortie,
de la semoule (une poignée)
1 œuf
quelques raisins secs
1 quart de pomme
Hachez après avoir lavé les feuilles d'ortie à l'eau vinaigrée (vinaigre de cidre)
Faire gonfler la semoule dans un peu d'eau chaude
Battez l'œuf en omelette et faire cuire, mélanger à la semoule
Parsemez de quelques raisins secs
Coupez en très petits bouts la pomme
Passez quelques minutes au four (200°)
servez tiède à votre perroquet
