
tu sais , Gaoyang n'est pas toujours dans son assiette

Ton expression "pas toujours dans son assiette" c'est d'être malade, avoir la nausée
L'expression qu'il convient ici c'est :
"Gao Yang est souvent à côté de ses pompes"
"Pompe" mot familier, tu sais ce qu'est un mot familier maintenant, hein ?

(celui que tu ne dis pas en société) veut dire chaussures
Ne pas être dans ses chaussures, c'est sous entendu avoir la tête en l'air, ne pas prêter attention à ce qui est dit.
On dit aussi "la tête dans les nuages" être pensif, rêveur et ne pas prêter attention a ce qui est dit